Традиционни еленски специалитети

Еленски бут

      Еленски бут е месен деликатес - солен и сушен свински бут, приготвян само в района на град Елена. Месото на еленския бут има…

Филе "Елена"

   Филе „Елена“ представлява изсушено свинско филе, характерно за района на град Елена. Еленачани го наричат „рибица“.    Вкусът и технологията на приготвяне са подобни…

Арония, сок и вино…

        БИО продуктът АРОНИЯ   Употреба на плодовете: Плодовете на аронията са отлична суровина за преработвателната промишленост. През последните години в България има засилено търсене …

Пчелни продукти от Еленския…

   Един от местните специалитети на Еленския балкан е пчелния мед. Екологичен или още т.нар. биологичен мед гостите могат да закупят от почти всеки магазин…

Млечни продукти от Еленския…

    Хубавото сирене и кисело мляко Елена- кой не е чувал за тях!    „Би Си Си Хандел”, ЕЛЕНА е от първите млекопреработвателни предприятия…

Еленска сливова

     Ракията е силно алкохолно питие, приготвяно на Балканите. Думата ракия е навлязла в българския език посредством турската дума ракъ (raki). Приготвянето на „огнената”…

Да ви е вкусно!

  Ако си мислите, че няма нищо романтично в Еленския бут се лъжете. Тук искаме да ви предложим няколко рецепти за гозби от нашите баби,…

Специализирани магазини за еленски…

   Стоки, произведени в Еленския балкан, може да намерите във всеки един магазин в град Елена. В много от механите и рестораните в града ще…